工业飞速发展，很多工厂都用上了烘箱，家庭里也用上了烤箱，很多人容易把烘箱认为是烤箱。那么烘箱和烤箱到底有什么区别呢多为运用侧壁U型加热管进行加热，下面一起来了解一下。

把烘箱和烤箱混为一谈是完全错误的，烘箱的种类比较多，而烤箱相对来说种类偏少；另外，烘箱在工业上应用的比较多，而烤箱则主要是日常家庭生活中用于食品的烘烤，两者有着本质的区别多为运用侧壁U型加热管进行加热。

烤箱是食品类的，是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用U型加热管烤箱和工业U型加热管烤箱。家用U型加热管烤箱可以用来自制一些面食。像面包蛋塔、小饼干之类的糕点。而烘箱是是工业上用来烘干产品的一种烘干设备，有电的有瓦斯，也可以称为烤炉、烘干箱等。二者有着很大的区别。

烘干机有不同的分类，比如说像一般里面有一些不同方式，比如说有滚筒式的，然后有箱式的。那么如果我们需要使用，这种烘干机的话就需要根据我们的需求来进行选择，广泛用于各种各样的方面，而且性价比也比较高。因为它会根据不同的环境需求来进行一个大致的分类。现在这种烘干的技术其实已经非常的成熟了。

微波比其它用于辐射加热的电磁波，如红外线、远红外线等波长更长，因此具有更好的穿透性。微波透入介质时，由于介质损耗引起的介质温度的升高，使介质材料内部、外部几乎同时加热升温，形成体热源状态，大大缩短了常规加热中的热传导时间，且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关关系时，物料内外加热均匀一致。

物质吸收微波的能力，主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强，相反，介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异，微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同，产生的热效果也不同。水分子属极性分子，介电常数较大，其介质损耗因数也很大，对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小，其对微波的吸收能力比水小得多。因此，对于食品来说，含水量的多少对微波加热效果影响很大。

烘箱是按行业来分为电子行业专用的烘箱、仪器仪表行业专用烘箱、塑料及橡胶行业专业烘箱、电工器材行业专用烘箱、机械行业专用烘箱、合成纤维行业专用烘箱、木材行业专用烘箱、摩擦材料专用烘箱等等。其根据性能可分为可编程烘烤箱、精密烘箱充氮烘箱、真空烘箱、防爆烘箱、电热鼓风干燥箱，热风循环烘箱等。

烘箱外壳一般采用薄钢板制作而成的，表面烤漆，工作室采用良好的结构钢板制作。外壳与工作室之间填充硅酸铝纤维。加热器安装底部，也可安置顶部或两侧，温度控制仪表采用数显智能表，PID调节。这样使U型加热管烘箱的操作更简便，快捷与有效。

烘箱和U型加热管烤箱从本质和用途上都是不同的，希望今天的分享可以帮助大家更好的区分烘箱和烤箱。